最有学问的饮食：进士糕与状元饼
发布时间：2025-04-26 07:25:21 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论简介： 进士糕与状元饼是古城开封传统名点，沿传数百年，盛誉
。
简介： 进士糕与状元饼是最有状元古城开封传统名点，沿传数百年，学问盛誉不衰。食进士糕相传宋代科考盛行，最有状元每年进京赶考的学问书生云集京师开封。商人们迎合考生心理，食进士糕争相制作“进士糕”与
进士糕与状元饼是最有状元古城开封传统名点，沿传数百年，学问盛誉不衰。食进士糕相传宋代科考盛行，最有状元每年进京赶考的学问书生云集京师开封。商人们迎合考生心理，食进士糕争相制作“进士糕”与“状元饼”。最有状元两者的学问原料、做法相近，食进士糕工艺精良，只是用馅不同。其做法是：先把糖、蜜、油、鸡蛋、绍酒和食用黄色素，按比例混合，制成面团待用。然后，将冬瓜、青梅、桃仁和枣分别制成果仁馅和枣泥馅。
再将面团擀成长条，加入馅料。用不同的模子压上“进士”和“状元”的字样，最后放入炉中烘烤而成。经加工制成的进士糕、状元饼颜色大红金黄，形体大小匀称，香、甜、松软、入口即化。其中，进士糕以浓香果仁和桂花香味取胜，而状元饼更以郁馥的枣泥甜香味见长。
而今进士糕和状元饼不再只是古代文人、学士们喜爱的佐餐佳肴，已成为人们馈赠亲友和招待贵宾的高级礼品。
相关文章
开空调什么梗?开空调的话只是将空调打开而已,并没有什么特别大的意义,而且夏天的时候基本上大多数人都喜欢待在空调房里面。开空调的话只是将空调打开而已,并没有什么特别...你空调开几度是什么梗?空调开到二2025-04-26
2025年3月18日，中国银行2025北京国际长跑节-北京半程马拉松赛事报名启动新闻发布会，在北京广播电视台大剧院隆重举行。本届赛事定于4月20日7：30正式开跑，赛事规模2万人，报名工作于3月18日2025-04-26
《三角洲行动》重拳出击！警企联动告破DMA外挂案件，涉案400余万元12人落网
2025年3月，开封市公安局杞县网安大队联合腾讯游戏安全团队，成功侦破《三角洲行动》首例DMA游戏外挂案件，抓获制作、售卖游戏外挂人员5人，软件作者7人，涉案金额高达400余万元。现场扣押了大量固件设2025-04-26
累了就蹲下来自己抱抱自己我总是太过于疲惫 只言片语都像在敷衍我累了该散了各过各得生活吧我真正放手的那一天就是我爱得最累的那一天心累了 身累了 活在世界上是为了什么算了 做什么都这么神秘的让人心累从今天2025-04-26
Democrats, struggling for oxygen, blame the media – some think AOC is the answer
FacebookTwitterFlipboardCommentsPrintEmail2025-04-26
《猎狐·行动》预售开启 梁朝伟段奕宏对决上演百亿民财跨境追逃
中国航空旅游网讯www.cnair.com 中国首部海外追逃犯罪大片 《猎狐·行动》今日官宣预售开启，并发布“追回174亿”版预告。预告中，174亿百姓积蓄一夜蒸2025-04-26
最新评论